Le miam ô Fruit est un vrai moteur pour l’organisme. Il est consommé par des sportifs de très haut niveau.

En plus d’apporter de nombreux nutriments, les nombreux antioxydants qu’il contient permettent de lutter contre le stress oxydatif. De plus il est très digeste.

Il peut se consommer pour le petit-déjeuner, ou pour le goûter.
Consommé en petit-déjeuner il apporte de l’énergie pour toute la matinée sans coup de mou, ni fringale.

Chaque ingrédient de la recette a une fonction bien précise, il est primordial de bien respecter tous les ingrédients et toutes les étapes sinon le miam ô Fruit n’aura pas les même effets sur l’organisme.

Ingrédients :

• 1 banane
• 2 c. à s d’huile de noix ou colza
• 1 demi-citron frais
• Graines type lin, tournesol, courge
• Quelques oléagineux (amandes, noix, noisettes)
• 2 autres fruits à index glycémiques bas (pas d’agrumes)

Préparation :
– Ecraser une demi-banane bio à la fourchette, pas au mixer. (La banane doit devenir presque liquide)
– Ajouter 2 cuillère à soupe d’huile de colza ou une huile de noix / pas d’autres huiles.
Mélanger avec la fourchette l’huile à la banane écrasée –> Étape très importante. L’huile doit disparaître complètement.
– Presser un demi-citron frais. Mélanger la préparation pour que le jus de citron frais soit bien absorbé. – Ajouter 2 noisettes, un cerneaux de noix et 2 amandes.
– Ajouter des graines de lin, de tournesol, quelques graines de courge.
Bien mélanger le tout.
– Ajouter 2 autres fruits de préférence à index glycémique bas comme le sont les fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mures), le kiwi est pas mal aussi (son IG est modéré).

Ne pas mettre d’agrumes (orange, clémentine, pamplemousse)

Couper les fruits en petits morceaux et les disposer avec élégance sur la préparation : Une belle assiette est importante pour notre cerveau qui se lasse très vite de ce qui n’est pas beau.

Bon appétit !

PS : N’oubliez pas de prendre le temps d’insaliver et de bien mastiquer le Miam ô fruits pour une meilleure digestion.